Eier aus der Freilandhaltung
(djd/pt) Zu Ostern gehören Eier einfach dazu – ob gekocht, bunt eingefärbt oder als Zutat für den Festtagsschmaus. Beim Kauf der Eier achten 38 Prozent der Verbraucher darauf, dass sie aus Freilandhaltung stammen.
Das ergab eine repräsentative Forsa-Umfrage. „Auch in verarbeiteten Lebensmitteln wie Eiernudeln werden zunehmend Freilandeier gewünscht“, betont Marketingdirektorin Inge-Maren Risop. Konkret würden 58 Prozent aller Verbraucher und damit mehr als jeder Zweite bevorzugt zu Nudeln mit Eiern aus Freilandhaltung greifen, so die Forsa-Umfrage.
Bei der Herstellung werden die Eier innerhalb von 48 Stunden aufgeschlagen und direkt verarbeitet.
